Nos Soufflés

Peu de temps pour déjeuner… vous pouvez réserver et commander vos soufflés

par téléphone au 02 41 87 45 32

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Soufflés salés  (voir tableau)

Soufflés de Saint-Jacques, soles et écrevisses                                                          13,70 €
Soufflés de crottin de chèvre et brocolis                                                                     12,50 €
Soufflés catalan(chorizo, fromage)                                                                             12,50 €
Soufflés aux 3 fromages ( chèvre, saint- Nectaire, tête de moine)                             12,50 €
Soufflés périgourdin ( gésiers confits, magret de canard fumé, foie gras)                  13,70 €
Soufflés Savoyard ( tome blanche, pomme de terre, lardons)                                    12,50 €

Soufflés Nordique ( saumon frais, saumon fumé)                                                       13,00 €
Soufflés jambon, fromage                                                                                           10,50 €

Soufflés fromage (emmental)                                                                                      10,10 €
Soufflés jambon, fromage, champignons                                                                    11,50 €

Soufflés au fruits de Mer , fondue de poireaux et curry                                               13,50 €

Soufflés suprême de poulet et fourme d'Ambert                                                         12,90 €

Soufflés Végétarien : épinards , champignons de paris , carottes , curry                    12,90 €  

Soufflés andouille de Bretagne , st nectaire ,  sauce piperade                                    13,10 €

SOUFFLES DE SAISON

Soufflé Végétarien au saumon                               13,50 €

Soufflé Boudin blanc aux truffes

et champignons des bois                                       14,60 €

Soufflé de sandre aux écrevisses                          14,50 €

MERCI de commander les soufflés desserts en début de repas  

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 11,00 € 

Normal

petit

 8,00 € 

Soufflés sucres 

Soufflés Antillais ( banane, raisins, macérés au rhum) 

Soufflés au chocolat sauce fruits rouges

Soufflés banane sauce chocolat, glace coco 

Soufflés griottes chocolat avec sa liqueur

Soufflés au Cointreau ou Grand Marnier                                             
Soufflés ananas rôtis au Kirch sauce caramel                                     
Soufflés de poires à la cannelle sauce chocolat, liqueur de poire       

Soufflés pistaches, framboises sauce caramel                                    
Soufflés au spéculoos sauce caramel                                                 
Soufflés pommes raisins blonds au calvados            

Soufflé au nutella et sa chantilly

Soufflé glacé : passion / coco : Normal seulement

                        passion /citron : Normal seulement

SOUFFLES DE SAISON

Soufflé glacé : Passion / Fruits rouges

Soufflé au Praliné